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Vegane waffeln banane mandelmilch

  • Mehl: Für die Waffeln habe ich ein gewöhnliches Weizenmehl verwendet. Und wenn es nicht unbedingt vegan sein muss, stöbert mal in den gesammelten Waffelrezepten – wie wäre es zum Beispiel mit Hefewaffeln, Quarkwaffeln, Protein-Waffeln oder Belgischen Waffeln?

    Warum du diese Bananen Waffeln probieren solltest.

    Unter unseren veganen Backrezepten findet ihr viele weitere Leckereien ohne tierische Zutaten, angefangen von veganem Marmorkuchen bis hin zu veganem Kaiserschmarrn. Wie lange es genau dauert, hängt von eurem Gerät ab.

  • Am besten lassen sich die Waffeln herauslösen, wenn du vor jedem neuen Backvorgang das Eisen wieder gut einfettest.

  • Pflanzenöl oder Margarine zum Einpinseln des Waffeleisens

optional als Topping

  • Bananen- oder Apfelscheiben
  • Kokosjoghurt oder Sojajoghurt

Zubereitung

Schritt 1: Bananen schälen, in Stücke reißen und mit einer Gabel zu einem feinen Mus zerdrücken.

180 gr ohne Schale

  • 200 ml Pflanzenmilch z.B. Ich muss sagen, dass ich Bananenwaffeln wirklich mag. Aber wenn euch z.B. Den restlichen Teig ebenso ausbacken; dabei jedes Mal das Eisen neu einfetten. Alternativ funktioniert das auch super mit einem Pürierstab. Damit der vegane Waffelteig nicht anbackt, solltet ihr das Waffeleisen jedes Mal auf beiden Seite gut einfetten.

    Danach alles verrühren, in erster Linie darauf achten, dass keine Mehlklümpchen bleiben.

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    • Innen saftig, außen knusprig: Dieser Waffelteig ohne Eier, Butter und Milch ist perfekt für alle, die auf tierische Zutaten verzichten wollen oder müssen

    Vegane Waffeln ohne Ei oder Butter, die trotzdem schön saftig, fluffig, knusprig und lecker werden?

    Und dabei gilt die Faustregel – je reifer die Bananen, umso süßer die Waffeln.

  • Mehl und Backpulver durch ein Sieb nach und nach in die Schüssel sieben und alles miteinander verrühren. Sonnenblumenöl oder flüssiges Kokosöl. Wer Fett sparen will, kann stattdessen die ebenfalls veganen gesunden Waffeln ohne Zucker backen.

    Eier fehlen oder ihr auf alles Tierische verzichtet, ist veganer Waffelteig eine wunderbare Alternative! Dabei nicht zu lange rühren; der Teig sollte aber glatt sein. 1,5-2 EL des Teigs auf dem Waffeleisen verteilen. Wenn du das Waffeleisen zu früh öffnest, können die Waffeln reißen.

    • Apfelessig: Apfelessig sorgt dafür, dass die Waffeln luftig werden.

      Kokosöl oder vegane Margarine.>> Schau Dir die SCHRITT-FÜR-SCHRITT FOTOS anKalorien & Nährwerte (pro Waffel | ohne Öl berechnet):Eine Waffel hat 199 Kalorien.

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    Pfannkuchen aus dem gleichen Teig: VEGANE BANANEN-PANCAKES

    VEGANE BANANEN WAFFELN:

    FÜR 4 WAFFELN:

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